K-vitamiini on elimistölle välttämätön vitamiini, ja sen riittävästä saannista keskustellaan yhä aktiivisemmin. Se ei ole yksi aine, vaan K-vitamiinit luokitellaan vielä K1- ja K2-vitamiineihin, joilla molemmilla on omat tehtävänsä. Ne vaikuttavat pääasiassa veren hyytymiseen ja aineenvaihduntaan.
K-vitamiini – lähteet
K1-vitamiinia saa runsaasti vihreistä lehtikasveista, kuten lehtikaalista, pinaatista, parsakaalista ja lehtisalaatista. K2-vitamiinia puolestaan saa lähinnä lihasta, maito- ja juustotuotteista sekä munista, mutta hyvin pieninä annoksina. Myös ihmisen suolistomikrobisto valmistaa K-vitamiinia normaalin ruuansulatuksen yhteydessä. Vastasyntyneellä ei ole riittävää bakteerikantaa suolistossa, minkä vuoksi Suomessa annetaan K-vitamiinipistos vauvoille heti niiden syntymän jälkeen.
K-vitamiinin saantisuositus
K-vitamiinille ei ole Suomessa saantisuositusta, mutta sen rooli luuston hyvinvoinnissa on hyvin olennainen. D-vitamiinin merkitys elimistön kokonaisvaltaisessa hyvinvoinnissa on jo yleisesti tunnistettu, samoin tunnetaan sen päätehtävä eli huolehtiminen kalsiumin imeytymisestä suolistosta elimistöön. Se sitoo kalsiumin elimistössä oikeaan paikkaan eli luustoon. D-vitamiini, kalsium ja K-vitamiini toimivat siis saumattomasti yhdessä ja pelaavat joukkueena luuston hyvinvoinnin puolesta.
D-vitamiinin ja kalsiumin tärkeä kumppani
K-vitamiini on siis elimistölle välttämätön vitamiini ja D-vitamiinin ja kalsiumin kumppani. Se on tärkeä veren hyytymiselle ja erityisesti luuston terveydelle, sillä se ohjaa kalsiumin oikeaan paikkaan elimistössä. Yhdessä D-vitamiinin ja kalsiumin kanssa se tukee luuston hyvinvointia, vaikka sille ei ole Suomessa virallista saantisuositusta.
Lisää kalsiumista ja luustosta
